Détermination de l’acidité totale du cidre
Avec CDR CiderLab, un outil d’analyse du cidre, il est possible d’analyser l’acidité totale avec une simple lecture photométrique d’un échantillon de cidre inséré dans un tube à essai prérempli du réactif prévu à cet effet.
Le recours au titrage n’est pas nécessaire pour cette analyse, contrairement à ce qu’exige la méthode de référence. Les résultats sont corrélés avec ceux de la méthode de référence.
Method
Principe du test
L’acidité totale du cidre est la somme des acidités titrables. Pour la doser, une solution alcaline titrée est ajoutée jusqu’à atteindre le pH de 7. Le dioxyde de carbone n’est pas considéré dans l’acidité totale.
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Courbe d’étalonnage
La courbe d’étalonnage du CDR CiderLab, obtenue par des méthodes de référence, comme le titrage potentiométrique, confirme l’excellente linéarité du système sur toute la plage de mesure.
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Kit de réactifs
Gamme de Mesure
| Analyses | Plage de mesure | Résolution | Répétabilité |
|---|
Les Analyseurs pour le contrôle des processus et de la qualité dans la production de cidre
CDR CiderLab
- Panneau d'analyse complet, fourni déjà configuré
- jusqu'à 16 déterminations simultanées
- possibilité d'effectuer des analyses sur le même échantillon
- imprimante intégrée
- Connexions complètes (LAN - USB - bluetooth lecteur codes-barres / codes QR)
CDR CiderLab Jr
- Panneau d'analyse partiel, fourni configuré avec 3 analyses de votre choix, implémentable
- jusqu'à 3 déterminations simultanées
- connexion sans fil à une imprimante externe
- connexions USB